enoakが生まれた背景と想い
enoakに込めた想い
今、世の中にはさまざまなヘルスケア情報が溢れ、何を信じ、何を選べばいいのか分からなくなるほどです。トレンドはめまぐるしく移り変わり、本当に⾃分に合うものを⾒極めるのは、容易ではありません。
「⼼と⾝体、その両⽅を⼤切にしたい」
そんな想いから、まずは⾝近な“⾷”を⾒直そうとしても、数ある商品のなかから、安⼼して⼝にできるものを選ぶのは難しいもの。表⽰とにらめっこしながら、迷うことも多いのではないでしょうか。
どれを⾷べても安⼼できて、⼼も⾝体も満たされ、健康的でいられる。
美味しく⾷べ続けられる。ーーもし、そんな価値をお届けできたなら。
それをかたちにしていくのは、私たちだけで完結することはできません。想いを分かち合える農家さんや作り⼿さんと⼼を通わせ、ともに取り組むこと。ひとつひとつ丁寧に届けていく。
enoakは、そんな想いから⽣まれました。
国や⽂化を超えて、これからの時代を⽣きるすべての⼈へ。
“⼼と⾝体の豊かさ”という、普遍のテーマを追求し続けていきたい。
そのひとつのかたちとして、⽇本に古くから受け継がれてきた“養⽣”の知恵を、現代の暮らしに寄り添う形でお届けしていきます。
enoak
- 会社名
- 株式会社 enoak
- 所在地
- 東京都港区北⻘⼭3丁⽬
13番12号 Les Sta 北⻘⼭ 1F - 設立日
- 2025年4月9日
- 事業内容
- 飲食店の経営
食料品、日用雑貨品等の販売
イベント、催事等の企画・運営
Mission
存在意義
養⽣を通じた
「ウェルビーイング」の実現
⼈々の⼼と⾝体が常に健康、
且つより豊かであり続ける
⽣産者やつくり⼿との縁を育み、
持続可能な暮らしを⽀える
Vision
⽬指す未来
「“養⽣”が当たり前に息づく
社会をつくる」
「古くから伝わる暮らしの知恵が、
現代のライフスタイルに合わせて
進化・浸透する」
シンプル:
「⾝体にいい」「地球にいい」が
⼼地いい、という価値観の提案
ナチュラル:
enoakをきっかけに、
⾃然と調和したコミュニティが芽吹く
ローカライズ:
旬や⼟地に寄り添った⾷とモノが
選ばれる⽂化が根づく
Values
⼤切にする価値観
-
- 1 -
季節とともに⽣きる
季節の移ろいを味わい、
旬を取り⼊れた⾷習慣を実践する -
- 2 -
つながりを育む
⽣産者とお客様とを架橋し、
持続的な関係性を築く -
- 3 -
⼼と⾝体の調和
⾷・⾹り・空間すべてで、
調和が⽣まれる体験をデザインする -
- 4 -
無理なく、無駄なく
素材を最後まで⽣かす⼯夫と、
環境への配慮を忘れない -
- 5 -
美しさは内から
⽇々の⾷と暮らしを通して、
健やかさを内側から育む